ARDENCE Bio-Olivenöl 1L

Name: ARDENCE Bio-Olivenöl 1L
Brand: Bastide du Laval
SKU: 658
Price: 41.0 EUR
Availability: InStock

41,00 €

Unser ARDENCE-Olivenöl ist die Frucht von Oliven, die zu Beginn der Saison von Hand ausgewählt und gepflückt werden. Sobald die Ernte beendet ist, wird es extrahiert, um die ganze Intensität seiner Pflanzenaromen zu bewahren.
Dies ist ein Bio-Olivenöl extra vergine.

Erhältlich in der Flasche und der 100-cl-Metalldose

Die 50-cl- und 100-cl-Dosen reagieren sehr empfindlich auf Temperaturunterschiede und verformen sich. Sie sind auf unserer Website vorübergehend nicht verfügbar.

LOGO BIO

Kapazität:100cl-Flasche

Variante

Kostenlose Lieferung an einen Relaispunkt ab einem Einkaufswert von 50 € und nach Hause ab einem Einkaufswert von 90 € auf dem französischen Festland.

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Menge:

Abholung von Bastide du Laval möglich Gewöhnlich fertig in 2 - 4 Tagen

Bastide du Laval

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 2 - 4 tagen

199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich

+33490089580

Puissance aromatique

Amertume

Piquant (Ardence)

Douceur

Unsere 50-cl- und 1-Liter-Dosen sind sehr empfindlich gegenüber Temperaturunterschieden und neigen dazu, sich während des Transports durch die Hitze im Sommer oder die Kälte im Winter zu verformen. Diese Verformungen beeinträchtigen in keiner Weise die Qualität des Öls, sie sind rein ästhetischer Natur. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.

Was macht dieses Öl so besonders?

Die Oliven werden zerkleinert und das Öl sofort bei Raumtemperatur extrahiert. Der Teig wird weder erwärmt noch geknetet. Es handelt sich um einen reinen Fruchtsaft, der direkt aus der Zerkleinerung von Oliven gewonnen wird.

Der Vorteil besteht somit in der Erhaltung aller in der Frucht enthaltenen Phenole, Polyphenole und Antioxidantien sowie aller Aromen. Andererseits werden für die Herstellung eines Liters Öl zwei- bis dreimal mehr Oliven benötigt, was den höheren Preis im Vergleich zu unseren anderen Jahrgängen rechtfertigt. Unser Ardence-Olivenöl ist BIO-zertifiziert.

Was sind die Aromen von Ardence?

Grünes, fruchtiges Olivenöl, das heißt mit krautigen, pflanzlichen Aromen, frisch geschnittenem Gras, roher Artischocke, Tomatenblatt. Das Vorhandensein der darin enthaltenen Antioxidantien ist durch eine „Scharfigkeit“ im Rachenraum gekennzeichnet, die „Ardence“ genannt wird, daher der Name.

Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?

Die Hauptsorten der AOP Provence sind Aglandau, Salonenque, Bouteillan, Cayon. Aglandau muss mindestens 80 % der verwendeten Oliven ausmachen. Die Oliven stammen ausschließlich von unserem Weingut.

Wann werden Oliven geerntet?

Die Oliven werden recht früh in der Saison geerntet (normalerweise Mitte November) und sofort zur Mühle gebracht, wo sie ohne Verzögerung zerkleinert werden.

Und was sind übrigens grüne Früchte?

Grüne Früchte werden aus grünen Oliven hergestellt, was bedeutet, dass sie voller Frische sind und früh in der Saison geerntet werden. Diese fruchtigen Geschmacksrichtungen haben einen feurig-pflanzlichen Geschmack.