Olivenöl mit Chilipfeffer 15cl - Alte Ernte

Was ist das Geheimnis dieses Chili-Pfeffer-Olivenöls?

Frische rote Paprika werden gleichzeitig mit den Oliven zerkleinert. Die so erhaltene Paste wird dann geknetet, dann zentrifugiert und filtriert, um alle Feuchtigkeitsspuren zu entfernen. Der AOP-Espelette-Pfeffer wird dann direkt zum Aufgussöl gegeben und aromatisiert es.

Zutaten: Oliven (95,5 %), roter Pfeffer (3 %) und Espelette-Pfeffer AOP (1,5 %).

Was sind die Geschmacksrichtungen?

Dieses leicht würzige Öl offenbart den Geschmack von rotem Pfeffer schon beim ersten Bissen, während die Aromen von Espelette-Pfeffer im Mund verweilen.

Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?

Die Hauptsorte dieses Öls ist Salonenque.

Welche verschiedenen Formate werden für Piment-Olivenöl angeboten?

Klicken Sie hier, um alle für Piment-Olivenöl verfügbaren Behälter und Formate zu entdecken.

PIMENT-Olivenöl ist ein Finishing-Öl. Es dient als Gewürz, dessen Aromen durch die Hitze der Gerichte verstärkt werden.

Conservation

Öle sollten vor Licht, Hitze und Sauerstoff geschützt gelagert werden.

Féculent

Piment-Olivenöl passt wunderbar zu stärkehaltigen Lebensmitteln: Nudeln, Reis und Kartoffeln.

Légumes

Dieses Öl verfeinert Ihr gekochtes, rohes Gemüse und Ihre Salate.

Viande

Es peppt Ihr rotes Fleisch, Geflügel und Marinaden perfekt auf.

Poisson

AKombinieren Sie Piment-Olivenöl mit Ihrem Fisch und Ihren Schalentieren.

Fromage

Genießen Sie Ihren frischen und geschmolzenen Käse mit einem Schuss dieses leicht würzigen Öls.