Olivenöl zum Kochen 5L
Kochendes Olivenöl aus Frankreich.
Dieses Öl besteht aus einer Mischung von 50 % nativem Olivenöl extra und 50 % Oliventresteröl.
Erhältlich im 5-Liter-Behälter
Olivenöl zum Kochen 5L
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich
Was ist Zweitextraktions-Olivenöl?
Eine zweite Heißextraktion besteht in der Rückgewinnung des im Oliventrester enthaltenen Restöls, also der festen Rückstände (Schale, Fruchtfleisch und Stein) nach der ersten Olivenölextraktion.
Dazu wird die Olivenpaste erhitzt, um das noch vorhandene Öl zu extrahieren. Dieses Öl, Oliventresteröl genannt, wird dann vor dem Verzehr gefiltert.
Dank seiner guten Hitzebeständigkeit eignet sich dieses Öl ideal zum Kochen.
Wie benutzt man es?
Dieses Koch-Olivenöl ist ideal zum Kochen aller Ihrer Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Zubereitungen.
Um den Geschmack Ihrer Gerichte zu unterstreichen, geben Sie zum Abschluss einen Spritzer unserer verfeinernden Olivenöle hinzu und enthüllen so ihre ganze aromatische Feinheit.
Welche verschiedenen Formate gibt es zum Kochen von Olivenöl?
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Nährwerte (pro 100g)
- Energiewert: 3700 kJ - 899 kcal
- Fett: 100 g
- Gesättigte Fettsäuren: 14 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Einschließlich Zucker: 0 g
- Protein: 0 g
- Salz: 0 g