SUBTILE Olivenöl 3L

Unsere 50-cl- und 1-Liter-Dosen sind sehr empfindlich gegenüber Temperaturunterschieden und neigen dazu, sich während des Transports durch die Hitze im Sommer oder die Kälte im Winter zu verformen. Diese Verformungen beeinträchtigen in keiner Weise die Qualität des Öls, sie sind rein ästhetischer Natur. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.

Extra natives Olivenöl von höchster Qualität, warum?

Dieser Name kommt von der Mixzeit unserer Oliven, die auf 20 Minuten verkürzt ist und deren Temperatur nie 20°C übersteigt. Die Vorschriften zur Bezeichnung Kaltpressung bzw. Kaltextraktion erlauben eine Temperaturerhöhung bis 27°C. Durch diesen Prozess bleiben alle Aromen erhalten und die Bitterkeit wird reduziert.

Was sind die Aromen von Subtile?

Es ist ein reifes, fruchtiges Olivenöl mit kräuterigen Aromen in der Nase, aber dezenter als ein grün-fruchtiges. Am Gaumen sind die Aromen sehr süß mit einem deutlichen Aroma von Banane, gekochter Artischocke und sehr reifem Apfel.

Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?

Für diesen Jahrgang wurde nur eine Olivensorte ausgewählt: Picholine. Eine Olive mit fleischigem Fruchtfleisch, die aufgrund ihrer Festigkeit, ihres schönen Aussehens und ihrer Knusprigkeit auch für den Tisch beliebt ist.

Wann werden Oliven geerntet?

Oliven werden spät in der Saison (im Dezember) geerntet, wenn sie schwarz werden.

Und was sind übrigens reife Früchte?

Da die Oliven spät geerntet werden, entsteht ein süßes und fruchtiges Öl mit sehr starken Aromen.

Welche verschiedenen Formate werden für SUBTILE-Olivenöl angeboten?

Klicken Sie hier, um alle verfügbaren Behälter und Formate für das Olivenöl SUBTILE zu entdecken.