Zutaten (für ca. 12 Kekse):
- 150 g Mehl
- 70 g Feines Olivenöl
- 85 g Vollzucker oder brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Schokoladenstückchen
- 1 Ei
- 1 C. Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Rezept :
1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. In einer Salatschüssel Olivenöl, Zucker und Vanillezucker vermischen.
3. Fügen Sie das Ei hinzu und fügen Sie dann nach und nach Mehl, Backpulver, Salz und Schokoladenstückchen hinzu.
4. Formen Sie mit zwei Esslöffeln Teigbällchen, indem Sie sie auf dem Backblech verteilen.
5. Für 8 bis 10 Minuten in den Ofen stellen. Sobald die Ränder anfangen zu bräunen, herausnehmen.
Das schmeckt man!
