Olivenöl mit Kräutern der Provence 15cl
Unser HERBES DE PROVENCE-Olivenöl ist eine kulinarische Spezialität und wird aus Oliven und Kräuter der Provence hergestellt, die gemeinsam zerkleinert und extrahiert werden.
Erhältlich in 15 cl – Metalldose
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Olivenöl mit Kräutern der Provence 15cl
15cl Dose
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich
Puissance aromatique
Amertume
Douceur
Was ist das Geheimnis dieses Herbes de Provence-Olivenöls?
Wir haben Oliven ausgewählt, die ein etwas weicheres Öl ergeben. Die Kräuter der Provence, die mitten im Sommer, nur einen Steinwurf von der Mühle entfernt, geerntet werden, werden eingefroren, damit sie ihr Aroma bis zur Olivenernte im November und Dezember behalten. Die Kräuter der Provence werden gleichzeitig mit den Oliven in die Mühle gegeben, sodass sie aufgrund ihres festen Aussehens beim Eintritt in die Mühle pulverisiert werden können. Die so erhaltene Paste wird dann geknetet, dann zentrifugiert und filtriert, um alle Feuchtigkeitsspuren zu entfernen.
Zutaten: Oliven (99 %), Kräuter der Provence (1 %).
Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?
Die Hauptsorte dieses Öls ist Salonenque.
Welche verschiedenen Formate werden für das Olivenöl Herbes de Provence angeboten?
Öle sollten vor Licht, Hitze und Sauerstoff geschützt gelagert werden.
Féculent
Das Olivenöl Herbes de Provence passt besonders gut zu Nudeln und Kartoffeln.
Légumes
Dieses Öl verfeinert Ihr gekochtes, rohes Gemüse und Ihre Salate.
Viande
Es verfeinert wunderbar Ihr rotes Fleisch, Geflügel und Marinaden.
Poisson
Einen aus dem Ofen genommenen Fisch mit dem Olivenöl der Kräuter der Provence bestreichen.
Fromage
Genießen Sie Ihren frischen Ziegen-, Busch- oder Fetakäse mit einem Schuss dieses Öls.
Dessert
Wagen Sie es, dieses Öl mit Ihren Früchten wie Melonen, Pfirsichen, Aprikosen ... zu kombinieren.
