ORIGINAL Bio-Olivenöl 25cl

Name: ORIGINAL Bio-Olivenöl 25cl
Brand: Bastide du Laval
Price: 11.3 EUR
Availability: InStock

11,30 €

Unser ORIGINE-Öl wird aus zu Beginn der Saison gepflückten Oliven hergestellt und ist das Ergebnis einer Mischung, die hauptsächlich aus den Sorten Aglandau und Bouteillan besteht. Dieses Öl voller Frische bietet kraftvolle Aromen von Grün.
Dies ist ein Bio-Olivenöl extra vergine.

Erhältlich in 25 cl – Flasche und Metalldose

logo AB

Kapazität:25cl Dose

Variante

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Menge:

Abholung von Bastide du Laval möglich Gewöhnlich fertig in 2 - 4 Tagen

Bastide du Laval

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 2 - 4 tagen

199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
Frankreich

+33490089580

Puissance aromatique

Amertume

Piquant (Ardence)

Douceur

Unsere 50-cl- und 1-Liter-Dosen sind sehr empfindlich gegenüber Temperaturunterschieden und neigen dazu, sich während des Transports durch die Hitze im Sommer oder die Kälte im Winter zu verformen. Diese Verformungen beeinträchtigen in keiner Weise die Qualität des Öls, sie sind rein ästhetischer Natur. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.

Hochwertiges Bio-Olivenöl extra vergine, warum?

Dieser Name kommt von der Mixzeit unserer Oliven, die auf 20 Minuten verkürzt ist und deren Temperatur nie 20°C übersteigt. Die Vorschriften zur Bezeichnung Kaltpressung bzw. Kaltextraktion erlauben eine Temperaturerhöhung bis 27°C. Durch diesen Prozess bleiben alle Aromen erhalten und die Bitterkeit wird reduziert.

Unser Origin-Olivenöl ist BIO-zertifiziert.

Was sind die Geschmacksrichtungen?

Grünes, fruchtiges Olivenöl, das heißt mit krautigen, pflanzlichen Aromen, frisch geschnittenem Gras, roher Artischocke, Tomatenblatt. Die Aromen bleiben am Gaumen lang anhaltend mit einer leichten Bitterkeit und Würze (d. h. Würze).

Welche Olivensorte wird in diesem Öl verwendet?

Die Hauptsorten der AOP Provence sind Aglandau, Salonenque, Bouteillan, Cayon. Aglandau muss mindestens 80 % der verwendeten Oliven ausmachen. Die Oliven stammen ausschließlich von unserem Weingut.

Wann werden Oliven geerntet?

Die Oliven werden recht früh in der Saison (in der Regel Mitte November) geerntet und sofort zur Mühle gebracht, wo sie ohne Verzögerung zerkleinert werden.

Und was sind übrigens grüne Früchte?

Grüne Früchte werden aus grünen Oliven hergestellt, was bedeutet, dass sie voller Frische sind und früh in der Saison geerntet werden. Diese fruchtigen Geschmacksrichtungen haben einen feurig-pflanzlichen Geschmack.