Huile d'olive de cuisine 3L
Huile d'olive de cuisine origine France.
Cette huile est issue d'un assemblage de 50% d’huile d’olive vierge extra et de 50% d’huile de grignons d’olive.
Disponible en Bag in Box 3L
Huile d'olive de cuisine 3L
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
France
Une huile d’olive de deuxième extraction qu'est ce que c'est ?
Une deuxième extraction à chaud consiste à récupérer l’huile résiduelle contenue dans le grignon d’olive, c’est-à-dire les restes solides (peau, pulpe et noyau) après la première extraction d’huile d’olive.
Pour cela, la pâte d'olive est chauffée afin d’en extraire l’huile encore présente. Cette huile, appelée huile de grignons d’olive, est ensuite filtrée avant d’être consommée.
Grâce à sa bonne résistance à la chaleur, cette huile est idéale pour la cuisson.
Comment l'utiliser ?
Cette huile d'olive de cuisine est idéale pour la cuisson de tous vos aliments : viandes, poissons, légumes et autres préparations.
Pour sublimer les saveurs de vos plats, ajoutez en touche finale un filet de nos huiles d'olive de finition, révélant ainsi toute leur subtilité aromatique.