Vin blanc mousseux "Le Grand Cèdre" - Carton de 6 bouteilles
Découvrez notre vin blanc mousseux "Le Grand Cèdre" BRUT
Vin blanc mousseux à servir frais (6 à 8°C)
Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et desserts.
Vendu par carton de 6 bouteilles
Vin blanc mousseux "Le Grand Cèdre" - Carton de 6 bouteilles
Bastide du Laval
199 Chemin de la Royère
84160 Cadenet
France
"Le Grand Cèdre" Vin Blanc Mousseux BRUT
Découvrez notre cuvée de vin blanc mousseux "Le Grand Cèdre" à la robe brillante légèrement doré et aux bulles fines et légères.
Il révèle un nez élégant et floral. En bouche, d'abord de la vivacité, puis la rondeur s’installe et laisse apparaitre des notes florales et d'agrumes. La dégustation s'achève sur des notes gourmandes et une belle longueur en bouche, le tout accompagné de fines bulles.
Il sera idéal pour accompagner vos apéritifs et vos desserts. parfaitement vos poissons, crustacés, coquillages mais également vos plats d'été et apéritifs.
C’est un vin blanc mousseux à servir frais 6 à 8°C
Degré d'alcool : 11%
Vinification : Après un pressurage direct de la vendange. La fermentation est effectuée à basse température pour préserver la fraicheur des arômes. Un léger élevage sur lies fines vient complexifier la bouche, mêlant acidité et rondeur sur la fin.
Prise de mousse : La prise de mousse est effectuée en cuve Inox thermo-régulée avec agitateur par adjonction de levures et de sucres. Cette étape est réalisée entre 18 et 20°C un court élevage sur lie fine est réalisé avant la filtration sur filtre à terre isobarométrique pour la mise en bouteilles.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.