Bien qu'il ne brille plus autant que cet été, nous mettons du soleil dans votre assiette !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 yaourts à la grecque
- 20cl de crème fraîche liquide
- 100g de sucre ou de miel
- 1 citron BIO
Recette :
1. Faire bouillir la crème liquide et le sucre
2. Ajouter le jus du citron et son zeste
3. Laisser infuser et tiédir
4. Mélanger les 4 yaourts et additionner au précédent mélange
5. Faire prendre en sorbetière pendant 45min
6. Former une quenelle dans une jolie assiette, ajouter quelques zestes de citron et un filet d'huile d'olive au citron
LE PETIT PLUS : vous pouvez remplacer le citron par du sirop de lavandin (La Provence en Bouteille)
